（第五話）『100円ショップの製品と何が違うの？』-第七回座談会 -原料高騰と価格改訂から想うこと

2023.02.03

第七回座談会「原料高騰と価格改訂から想うこと」(第四話)見えるノウハウと見えないノウハウから続く

―（第五話）『100円ショップの製品と何が違うの？』（語り手：カネコ小兵伊藤社長、作山窯高井社長、深山松崎社長　司会：深山　柴田）

司会：効率的なノウハウの存在は“ものづくり”にとって重要ですが、その結果として製造作業は一見とても簡単そうに見えてしまいます＊１。実際に簡単な作業にするために複雑な工夫をしているわけですから当然と言えば当然ですが、その工夫は目には見えない訳なので、使い手には製造作業の奥深さは伝わりません。そうすると、例えば「100円ショップの製品と何が違うのか？」という質問に対して、どう答えれば良いのだろうと悩むことがあります。もちろん専門的には説明できますが、難しい言葉では使い手に伝わらないだろうから・・・どう説明すれば伝わると思いますか？

●ぎやまん陶のフチに線を引く工程。一定のリズムで行われる作業の裏側に、器をロクロの中心に置く技術、良い位置に顔料を塗るための筆の角度、ロクロを回すスピード、顔料の調整など良い器に仕上げるための工夫が凝らされている。

カネコ小兵伊藤社長(以降、カネコ小兵)：違いは明らかにあって、その答えはあるんだけど、それをどう伝えるか・・・と言う事ですよね。そうだな、どう説明すれば良いかな？例えばだけど松崎社長の趣味って何ですか？

深山松崎社長(以降、深山)：趣味と言えるかは分かりませんがゴルフですかね…。(笑)

カネコ小兵：であればゴルフクラブで例えるとね。同じメーカーのクラブでも初心者用と上級者用では単価が違うじゃないですか、理由はシャフトが違うとか、しなりが違うとか色々あるけど、ゴルフが趣味の人であれば理解できるじゃないですか。興味がある人か、そうでないかで理解できる範囲は違うと思うんです。だから食器の使い手も、何となく食器を使う人みたいなイメージでとらえるのでなくて、もっと身近にいる深山さんなら、深山さんの器を使う人をイメージして説明を考えてみたらどうかと思うんだよね。

●自身の趣味を起点に、使い手としての想いを伝える方法を語り合う深山の松崎社長(左)とカネコ小兵の伊藤社長(右)

司会：まずは関心を持ってくれている人が分かるような内容で伝えるということですか？

カネコ小兵：そうだね、そもそも関心の無い人はどれだけ伝えても買わないから、多少専門的でも良いから違いを伝えれば良いかな、そのためなら比較して説明した方が分かり易いかもね。この三つの窯元なら、それぞれこだわってる事があるから伝えるものは十分あるからね。

深山：もちろんあまり関心が無い方でも色々な事例を挙げながらしっかりと説明すれば伝わるかもしれないけど、どうしても時間がかかる。全てを聞いてもらうのは難しいですからね。まずは身近にいる関心のある方にしっかり伝える方法を考えるべきですね。

●三窯それぞれのものづくりの特徴は裏面にも表れる。裏印の入れ方でも深山は銅版下絵付けで、カネコ小兵は撥水処理で、作山窯は刻印でと違いがみられ、それを選択した理由に窯元の想いが表れる。詳しくは＊２にて

カネコ小兵：リーズナブルな製品との違いを端的な表現方法で言うなら、【私たちは、素材や技術にこだわって手作りで生産するので一日に200個しか作れません。その200個を一生懸命作っています。機械を使う量産メーカーなら一日で数万個作れます。その生産スタイルの差はありますよ】と。手作りという点では、陶芸家と大きな違いは無いと思ってるんです。陶芸家の作品に「100円ショップの器と何が違うの？」とは言わないと思うんです。器ややきものに関心がある方なら、それでも十分に伝わると思うんですよね。

司会：小兵さんは「窯や小兵」と言うイベントを行われていますが、その来場者がそういうこと聞くことは無いですか？

カネコ小兵：全く無いね。「よく類似品を目にしますね」とは言われますけどね。イベントをやっていて思うのは、昔は窯元に直接行けば安く買えると思われていたけど、今は違うね。窯元まで足を運ぶ理由は“その器が欲しい”から、加えて、そこで“ものづくりのストーリーを知れるから”、だから割引しなくても満足感を得て頂ける。安く買う事だけが目的ならネットで十分。安く買うためだけにわざわざ岐阜県の窯元まで足を運ぶ人は減ってるんじゃないかな。だから、こちら側もかつての陶器祭りのような感覚を改めた方が良いかもね。

●クラフトキャンプ瑞浪＊３で来場者にものづくりの話をするカネコ小兵の伊藤社長。産地まで足を運ぶ方だからこそか、じっくりと耳を傾けて話を聞いて頂ける。

司会：価格の違いは作家なのか産業なのかという事ではなくて、そのものづくりのスタイルに由来するわけですね。ただ、産業と言う言葉でひとくくりにしてしまうと伝わりづらいから、まずは関心を持って頂ける方だけにでも窯元それぞれが顔が見えるようにすれば、理解頂ける幅が広がるという様な・・・（2023年2月3日掲載）⇒第七回座談会「（第六話・最終）価格に託されたもの」に続く・・・次週は掲載をお休みします。次回は２月17日掲載予定（毎週金曜掲載）